Aunque a día de hoy el origen de la migraña sigue siendo desconocido, los expertos apuntan que existen varios factores relacionados con su aparición como el estrés, cambios hormonales o problemas relacionados con el sueño.
Otro de los factores que se cree que está relacionado con la aparición de la migraña es la alimentación. Nuestro intestino, con la enzima DAO, metaboliza y elimina la histamina de los alimentos ya que si no se elimina pasa a la sangre produciendo migrañas, taquicardias, sobrepeso o estreñimiento.
¿Qué es la migraña?
La migraña es un tipo de dolor de cabeza causada por una gran diversidad de posibles factores. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) es una de las 20 patologías más incapacitantes y la sufren en España un 13% de la población que tiene entre 20 y 50 años. Uno de los grandes problemas de esta patología es que al menos un tercio de quienes la padecen nunca han sido diagnosticados y recurren a la automedicación, agravando sus síntomas.
La migraña aparece como una crisis que puede durar horas o días y el dolor de cabeza puede venir acompañado de fotofobia, fonofonia, náuseas y vómitos.
¿Cuál es la relación entre la migraña y la alimentación?
La histamina es una sustancia presente en nuestro organismo que es esencial para realizar algunas funciones vitales. Cuando esta sustancia tiene unos niveles elevados, ya sea por la alimentación, o porque el organismo genera demasiado provoca algunas reacciones entre las que se encuentra la migraña.
El verdadero problema no es realmente la histamina, sino la cantidad de enzima DAO presente en nuestro organismo, ya que su déficit es lo que provoca que no se pueda metabolizar la histamina.
Las personas con alergias alimentarias o patologías como la dermatitis atópica pueden tener una baja actividad de la enzima DAO y por lo tanto ser más sensibles a la histamina. Además, recientes estudios han apuntado a que este problema afecta más a las mujeres que a los hombres y que, durante el embarazo se reducen los episodios de migraña debido a que la enzima DAO se multiplica por 500.
¿Qué incluye el test de detección de las migrañas de THIS?
Existe una prueba que permite detectar con exactitud los niveles de enzima DAO de nuestro organismo y saber así si existe un déficit que pueda provocar la aparición de migrañas. Consiste en un simple análisis de sangre al que se debe acudir en ayunas y que no se puede realizar durante el embarazo. Antes de hacerte este test es importante que consultes sobre los medicamentos que tomas, ya que algunos inhiben la acción de la enzima DAO.
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¿Qué alimentos son ricos en histamina?
El déficit de enzima DAO no tiene un tratamiento más allá evitar el alcohol, que inhibe la enzima, y de aplicar una serie de cambios en nuestra dieta. Estos son los alimentos ricos en histamina que debemos eliminar de nuestra dieta para no sufrir episodios de migraña:
- Alimentos con gluten: Bollería, pan o pasta.
- Alimentos procesados: Embutidos y carnes procesadas.
- Algunas frutas y verduras: Entre las que encontramos tomates, pepinos, aguacates, espinacas, plátanos, fresas y cítricos.
- Frutos secos: Así como judías blancas, guisantes, habas y levadura de cerveza.
- Alcohol
- Lácteos
- Soja y derivados
- Huevos
- Chocolate
- Marisco
