intolerancias alimentarias

¿Sabes la diferencia entre una intolerancia y una alergia alimentaria?

Diferenciar una intolerancia de una intoxicación o alergia no es un procedimiento fácil, esto se debe a que, en las intolerancias alimentarias, los síntomas no son evidentes. Además, algunos alimentos pueden provocar reacciones adversas, que parecen dar síntomas de alergia, pero no pueden considerar como tal. DATO – Alrededor del 10% de la población padece…