Comienza la época del año en la que más asistimos a eventos, fiestas, almuerzos y cenas, donde por norma general no reparamos en la calidad o en la cantidad de los alimentos que consumimos.
Esta ingesta de nutrientes, normalmente en exceso, puede generar síntomas como pesadez estomacal, dolor abdominal o náuseas. Puede que esta sintomatología sea fruto de dicha ingesta, pero también puede que padezcas una intolerancia alimentaria y no lo sepas.
Las intolerancias alimentarias, en muchas ocasiones éstas pasan desapercibidas, ya que sus síntomas no son inmediatos tras la ingesta. Presentan un amplio abanico de síntomas que no ayuda a dar con el diagnóstico correcto y pueden poner en riesgo tu salud.
¿Qué es la intolerancia alimentaria?
La intolerancia alimentaria, también conocida como sensibilidad alimentaria, se produce cuando al consumir ciertos alimentos nuestro sistema inmunológico crea anticuerpos frente a las proteínas de determinas sustancias alimentarias. Esto, a su vez, causa síntomas y daña nuestro sistema digestivo.
Hay que apuntar que la sensibilidad alimentaria no es lo mismo que la alergia alimentaria. Esta última produce una reacción más rápida del sistema inmunológico y es más peligrosa para la salud.
Un riesgo real para tu salud.
No eliminar de nuestra dieta aquellos alimentos a los que somos intolerantes puede dañar progresivamente nuestra salud y tener consecuencias. Otro factor a tener en cuenta es que la intolerancia alimentaria se puede desarrollar en cualquier momento de tu vida. Por ello es fundamental detectar a tiempo la sensibilidad y retirar el alimento de nuestra dieta.
TEST DE SENSIBILIDAD ALIMENTARIA: Conoce una posible intolerancia a más de 200 alimentos.
Eurofins Megalab Canarias, con el objetivo de ofrecer a los pacientes el tratamiento más adecuado en el momento preciso, ofrece uno de los test de intolerancia alimentaria más avanzado del mercado: Test A200.
Con una sencilla extracción de sangre permite analizar la reacción de los anticuerpos del paciente ante más de 200 alimentos e identificar aquellos que causan reacciones adversas. Los pacientes que se realicen el test, reciben además una interpretación personalizada de los resultados, donde se define con precisión aquellos alimentos que se recomienda eliminar.
Con todas estas recomendaciones, queremos de nuevo concienciar que «Prevenir es curar» y desear que disfrutéis de estas fiestas con salud.